Home » cong-bo-thuc-pham

Công bố tiêu chuẩn chất lượng cafe

Chủ Nhật, 12 tháng 6, 2016

Cà phê (gốc từ café trong tiếng Pháp) là một loại thức uống màu đen có chứa chất caffein và được sử dụng rộng rãi, được sản xuất từ những hạt cà phê được rang lên, từ cây cà phê. Cà phê được sử dụng lần đầu tiên vào thế kỉ thứ 9, khi nó được khám phá ra từ vùng cao nguyên Ethiopia. Từ đó, nó lan ra Ai Cập và Yemen, và tới thế kỉ thứ 15 thì đến Armenia, Ba Tư, Thổ Nhĩ Kỳ và phía bắc Châu Phi. Từ thế giới Hồi giáo, cà phê đến Ý, sau đó là phần còn lại của Châu Âu, Indonesia và Mĩ. Ngày nay, cà phê là một trong những thức uống thông dụng toàn cầu.

Hiện nay, cây cà phê được trồng tại hơn 50 quốc gia trên thế giới, trong đó có một số nước xuất khẩu cà phê. Hạt cà phê được lấy từ hạt của các loài cây thuộc họ cà phê (Rubiaceae). Ba dòng cây cà phê chính là

· Coffea arabica (Cà phê Arabica) – cà phê chè, cà phê Blue Mountain;

· Coffea canephora (Cà phê Robusta) – cà phê vối;

· Coffea excelsa (Cà phê Liberia) - cà phê mít.

Nguồn: Wikipedia

Luật Gia Phát xin cung cấp cho quý khách hàng những thông tin về thủ tục công bố tiêu chuẩn chất lượng cafe

Hồ sơ công bố tiêu chuẩn chất lượng cafe:

- Công bố hợp quy dựa trên kết quả chứng nhận hợp quy của tổ chức chứng nhận hợp quy được chỉ định (bên thứ ba), hồ sơ gồm:

+ Bản công bố hợp quy (theo mẫu);

+ Bản thông tin chi tiết sản phẩm nước giải khát như trạng thái, màu sắc, mùi vị, chỉ tiêu vi sinh vật, hàm lượng hóa chất bảo vệ thực vật, hàm lượng kim loai nặng, thời hạn sử dụng, chất lượng bao bì đóng gói cafe, xuất xứ,…(theo mẫu);

+ Chứng chỉ chứng nhận sự phù hợp của bên thứ ba (bản sao có công chứng hoặc bản sao có xuất trình bản chính để đối chiếu);

+ Chứng chỉ phù hợp tiêu chuẩn của cafe: HACCP, ISO 22000,… (bản sao công chứng hoặc bản sao có xuất trình bản chính để đối chiếu).

- Công bố hợp quy dựa trên kết quả tự đánh giá của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm (bên thứ nhất), hồ sơ gồm:

+ Bản công bố hợp quy (theo mẫu);

+ Bản thông tin chi tiết về sản phẩm như trạng thái, màu sắc, mùi vị, chỉ tiêu vi sinh vật, hàm lượng hóa chất bảo vệ thực vật, hàm lượng kim loai nặng, thời hạn sử dụng, chất lượng bao bì đóng gói, xuất xứ,… (theo mẫu);

+ Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm trong vòng 12 tháng;

+ Kế hoạch kiểm soát chất lượng (theo mẫu);

+ Kế hoạch giám sát định kỳ (bản xác nhận của bên thứ nhất);

+ Báo cáo đánh giá hợp quy (bản xác nhận của bên thứ nhất);

+ Chứng chỉ phù hợp tiêu chuẩn chất lượng: HACCP, ISO 22000,… (bản sao có công chứng hoặc bản sao có xuất trình bản chính để đối chiếu).

Dịch vụ tư vấn công bố tiêu chuẩn chất lượng cafe tại Luật Gia Phát

- Tư vấn khách hàng về thủ tục, hồ sơ công bố tiêu chuẩn cafe;

- Đại diện khách hàng trước cơ quan nhà nước có thẩm quyền liên quan;

- Tư vấn khách hàng soạn thảo văn bản có liên quan;

- Nhận và trả kết quả tận tay cho khách hàng;

- Hỗ trợ khách hàng sau dịch vụ.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ: